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0夜市摊主之间互补品类合作比恶性竞争强。品类互补、互相推荐、联合促销是三种合作方式。
为什么要合作?夜市摊主之间通常是竞争关系。但竞争不等于"你死我活"。互补品类的摊主合作,可以共享客流,大家都赚钱。 怎么合作?方法一:品类互补。卖炸串的旁边摆卖奶茶的,顾客买炸串的时候顺便买奶茶。两个摊位的营业额都提高了。 方法二:互相推荐。"你买完炸串,旁边那家奶茶不错,可以试试。"互相推荐能增加对方的销量。 方法三:联合促销。"买炸串送奶茶优惠券",联合促销能吸引顾客在两个摊位都消费。 合作的注意事项第一,选对合作伙伴。找品类互补、人品靠谱的摊主合作。品类直接竞争的不要合作。 第二,利益分配要清楚。联合促销的成本和收益怎么分,提前说清楚,避免后期矛盾。 第三,保持独立。合作是"互利",不是"合并"。每个摊位还是独立经营,自负盈亏。 恶性竞争的危害恶性竞争的表现:压价、抢位置、说对方坏话。这些行为短期可能有效,但长期对谁都没好处。 压价的结果是大家的利润都薄了。抢位置的结果是关系搞僵了。说坏话的结果是顾客都不信任了。 与其恶性竞争,不如合作。互补品类的合作,能让整条街的生意都变好。 |