摆摊怎么从单品类做到多品类？先做精再做大

为什么要从单品类开始？

新手摆摊，建议先从单品类开始。原因很简单：精力有限、资金有限、经验有限。

单品类可以让你快速摸清这个品类的规律：什么好卖、什么价格合适、顾客喜欢什么款式。

什么时候可以加品类？

当你满足以下条件时，可以考虑加品类：

第一，当前品类已经稳定。每天销量稳定，供应链也稳定了。

第二，有剩余精力。当前品类的经营已经熟练了，有多余的精力管理新品类。

第三，有剩余资金。当前品类已经盈利，有资金进新品类的货。

怎么加品类？

方法一：加互补品类。卖袜子的加拖鞋，卖饰品的加发夹。互补品类可以共享客流，提高客单价。

方法二：加季节品类。夏天卖风扇，冬天加暖手宝。跟着季节走，品类自然扩展。

方法三：加高毛利品类。当前品类毛利低，加一个高毛利品类提高整体利润。

注意事项

加品类不要一次加太多。每次加1到2个品类，测试市场反应。反应好再扩大，反应不好就撤。

另外，品类多了摊位要重新规划陈列。不要把所有东西混在一起，要分类摆放。