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0早市、午市、夜市各有节奏,适合不同品类。本文帮你合理安排摆摊时间。
早市(6:00-9:00)早市的顾客是上班族和买菜的大爷大妈。消费目的是"买早餐"和"买日用品"。 适合品类:早餐(包子、豆浆、煎饼)、水果、蔬菜、鲜花。 特点:时间段短,只有3小时。但客流集中,成交快。 午市(11:00-14:00)午市的顾客是下班吃饭的上班族和学生。消费目的是"吃午饭"和"买零食"。 适合品类:快餐小吃、饮料、水果切。 特点:时间段短,只有3小时。写字楼和学校附近午市效果好。 夜市(17:00-22:00)夜市的顾客是下班后休闲的年轻人和家庭。消费目的是"逛"和"吃"。 适合品类:小吃、饰品、玩具、服装、手机配件。 特点:时间段长,有5小时。客流大,消费意愿强。是地摊的黄金时段。 怎么安排?如果人手够,可以一天摆两场。早市卖早餐,夜市卖小吃或日用品。 如果只有一个人,建议只摆夜市。夜市时间段长、客流大、消费意愿强,收入最高。 周末全天都可以摆,但下午2点到4点人最少,可以休息。 注意事项不要摆太长时间。一个人摆4到6小时就够了,太长了人累,效率也低。 根据销售数据调整时间。如果某个时段卖得不好,就不要摆了,把时间用在好的时段。 |