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0早市和夜市的客流特征、选品逻辑、定价策略完全不同。本文帮你区分两个场的选址方法。
早市和夜市的本质区别很多人以为摆摊就是"找个地方摆",早市夜市都一样。其实这两个场的逻辑完全不同。 早市的顾客是来"买东西"的,目的明确,买完就走。夜市的顾客是来"逛"的,边走边看,消费更随机。 选品、定价、陈列方式,两个场都不一样。 早市怎么选位置?早市的核心是"顺路"。顾客早上赶时间,不会绕路买东西。你的摊位必须在他们上班、送孩子、买菜的必经之路上。 地铁口、小区门口、菜市场入口,这些是早市的黄金位置。写字楼楼下也可以,但竞争通常很大。 早市适合卖:早餐(包子、豆浆、煎饼)、水果、蔬菜、鲜花。 夜市怎么选位置?夜市的核心是"停留"。顾客有时间逛,你的摊位要能让他们停下来。 夜市入口、中段拐角、热闹摊位旁边,这些位置能让顾客注意到你。灯光要亮,招牌要大,声音要吸引人。 夜市适合卖:小吃、饰品、玩具、手机配件、服装。 定价差异早市的价格要实在。顾客早上买早餐,心里有预期价格,超出太多就不会买。 夜市的价格可以稍高。顾客在夜市消费的心态是"出来玩,花点钱无所谓",对价格的敏感度低一些。 |