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0选址是摆摊的第一步。本文分享5条实操选址经验,帮新手避开常见的坑,找到适合自己的摊位位置。
第一条:先确定你卖什么,再去找位置很多人找摊位的顺序搞反了。先满大街看哪里有空位,再看自己卖什么。结果位置抢到了,发现品类和人群不匹配。 正确的做法是:先想清楚你要卖给谁,再去找这些人出现在哪里。 卖早餐,就往地铁口、写字楼、学校门口靠。卖夜宵,去夜市、社区底商、工业区附近。卖学生用品,就盯准大学城和中学门口。 品类决定位置,不是位置决定品类。 第二条:实地蹲点两天再决定不要看一眼觉得人多就冲上去。花两个时间段去蹲点,一个工作日、一个周末,各蹲半天。 蹲点看什么?看三样东西: 第一,数人头。不同时间段经过的人流量差多少,高峰是几点到几点。 第二,看顾客的手。经过的人手里有没有拿着东西?拿着东西说明这里有人下单,这个位置能出单。 第三,看竞品。同品类摊位有几个?如果一条街上已经有5家卖袜子的,你再加进去就是内卷。 信息收集到位了,决策才不会错。 第三条:热闹可以蹭,但别硬挤新手总想躲竞争,远离同类摊位。但真正的老手反而会把摊子搬到同类聚集的地方。 原因很简单:顾客来这片区域就是为了买这类东西。炸鸡旁边再卖烤串,铁板鱿鱼挨着臭豆腐,顾客来这里就是为了吃夜市味儿。 但你得有一点不一样。酱汁不同、分量不同、价格不同,都可能成为顾客多停一步的理由。 扎堆的好处是共享客流,坏处是竞争大。关键看你能不能做出差异。 第四条:入口不一定最好,中间不一定最稳夜市入口的摊位,面对的是刚进来、眼里有新鲜感的年轻人,适合卖吸引眼球的东西——闻着香的、看着闪的、解渴的。 中段的位置,顾客走得慢了,多是带孩子的家庭,节奏稳、消费稳定。适合卖正餐类、需要挑选的东西。 尾端的摊位,顾客逛累了想吃饱。适合有座位、吃得饱的餐饮摊。 如果你是第一次在这个夜市摆摊,建议先选中段。摊位费便宜,风险小。等摸清了路数,再考虑换位置。 第五条:和老摊主搞好关系每个位置都有"老住户"。他们知道哪个时间段城管来、哪个月生意淡、哪个角落有积水。 这些信息网上查不到,只有干过的人才知道。 怎么搭话?别空手去。买他一份东西,边吃边聊。问他一天大概卖多少、旺季是哪几个月、摊位费怎么算。大多数老摊主不排斥聊天,只要你态度客气。 一个老摊主随口告诉你的信息,可能帮你省掉几千块试错成本。 最后说一句实话选址没有"完美"的位置。只有"当下最合适"的位置。位置不对,别恋战,搬。位置对了,别犹豫,扎根。摆摊这件事,行动比分析更重要。 |