摆摊收摊后做什么？复盘比出摊更重要

很多摊主收摊后就回家休息，从不复盘。这是新手和老手最大的差距所在。收摊后的复盘工作，比出摊本身更重要。每天花15-20分钟复盘，一个月后你的经营水平会有质的飞跃。

复盘内容包括四项：一是今天卖了什么、卖了多少、赚了多少，数据要具体到每个单品；二是哪些产品卖得好、为什么好，是位置、时间还是产品本身的原因；三是哪些产品卖得差、为什么差，是定价高了还是选品不对；四是明天要做什么调整，进什么货、去哪个位置。

建议用手机备忘录或记事本记录，形成固定的复盘模板。坚持一个月回头看，你会发现很多之前忽略的规律。比如某款产品连续三天卖不动，说明需要调整或淘汰。某个位置连续两周营业额增长，说明值得长期做。复盘是摆摊进阶的核心能力。