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0摆摊踩点不能只看白天,晚上的照明、人流和竞品情况才是夜市经营的关键决策依据。
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很多新手摆摊踩点只看白天的情况,觉得白天人多就是好位置。但实际上,对于做夜市的摊主来说,晚上的情况才是决定性的。白天繁华的商业街,晚上可能人迹罕至;而白天冷清的居民区,晚上夜市反而热闹非凡。 晚上踩点要重点关注三个要素:一是照明条件,有路灯和商业灯光的位置天然有优势;二是人群流向,下班后人们习惯走哪条路、在哪里聚集;三是竞品分布,已经有哪些摊位在营业,他们的生意如何。建议晚上7-9点去目标位置实地观察。 经验分享:我在某个位置白天踩点时觉得人流一般,但晚上7点后发现人流是白天的3倍以上,因为附近三个小区的居民都在这条路上散步。现在这个位置是我收入最高的夜市点位。踩点一定要分时段,至少看两个时段再做决定。 |