猪肉上涨的厉害，做猪肉生意要注意什么？

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“猪周期”或打击了养殖户的信心，或挫伤了消费者的购买欲望。但不可否认的是，历年“猪周期”客观有利于拉缓“猪周期”震荡幅度。
　　“2013年，生猪养殖行业散养户占据了近90%，现在才50%左右。十几年，经历三轮‘猪周期’之后，生猪养殖行业的规模化程度大概提高了一倍。而且生猪标准化规模养殖场的标准还从最初的50头提高至500头。”冯永辉表示，类似于大浪淘沙的“猪周期”，自动过滤掉了众多小而散的养殖户，能够经受市场检验的多是规模化养殖户。
　　“‘猪周期’客观上提高了生猪养殖行业的规模化、集约化程度，增强了生猪养殖行业的市场风险抵御能力，长远有利于平抑猪肉价大涨大跌。”冯永辉估计生猪养殖行业产业化进程整体快于城市化进程，预计行业走向成熟还需5-10年。